醋有沉淀物還能吃 。陳醋是發(fā)酵而成的，其主要成分是大麥、豌豆和高粱等糧食，在釀造的過(guò)程中，這些糧食可能不會(huì)完全分解和溶解，還是會(huì)有細(xì)微的成分存在陳醋溶液中，長(zhǎng)時(shí)間靜置的話這些細(xì)微的糧食成分就會(huì)沉淀在瓶底，也就是眾人所說(shuō)的沉淀物，屬于正?，F(xiàn)象，這些沉淀物是可以食用的 。
醋有沉淀物還能吃嗎不建議吃 。白醋一般是由食用酒精和水等勾兌而成的，食用酒精和水中都是沒(méi)有沉淀物的，都屬于液體，如果白醋中出現(xiàn)沉淀物的話，可能是細(xì)菌滋生造成的，也可能是打開(kāi)使用后沒(méi)又蓋好蓋子進(jìn)了灰塵造成的，又或者說(shuō)可能是在生產(chǎn)不合格造成的，等等，繼續(xù)食用對(duì)身體會(huì)有一定的影響 。所以不建議白醋有沉淀物后繼續(xù)食用 。
醋過(guò)期了還能吃嗎視情況而定 。1、如果是度數(shù)較高的陳醋，即6度以上的話，其中的醋酸較多，不容易產(chǎn)生細(xì)菌，過(guò)期了是還能吃的，而且濃度越高的陳醋年份越久越香醇 。
【醋有沉淀物還能吃嗎】2、而如果是度數(shù)較低的陳醋，即6度以下的話，其中的醋酸較少，一般會(huì)添加防腐劑成分，過(guò)期之后其中的防腐劑成分已經(jīng)不起作用了，可能會(huì)滋生細(xì)菌，不建議繼續(xù)食用 。
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