【微波爐烤五花肉的做法 又香又嫩沒油煙】1、首先 ， 準備一塊豬里脊肉 ， 最好是小里脊 ， 小里脊肉質更細嫩 ， 熟得快 ， 口感好 。
2、然后 ， 把清洗好的里脊肉改刀 ， 切成小方塊 ， 放入盆中進行腌制 。
3、加入料酒 ， 生抽 ， 鹽 ， 雞精 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 燒烤料 ， 蠔油 ， 花生油 ， 抓拌均勻 ， 腌制15分鐘 。
4、然后用竹簽把肉穿好 ， 每串四五塊肉即可 。
5、準備一個微波爐能用的盤子 ， 盤中加入少量清水 ， 加入少許生抽 ， 把里脊串均勻擺放在上面 。
6、放入微波爐 ， 定時四分鐘進行烤制 ， 剩余1分鐘時 ， 可以進行一次翻動 。這里需要注意 ， 第一爐烤的時候可能要多一分鐘左右 ， 第二爐可以減少一分鐘 ， 因為微波爐的功率大小不同 ， 烤制的時間也會有所區(qū)別 ， 可以自己摸索一下 。
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