【鮮奶蛋糕可以放多久】
不要超過(guò)24小時(shí) 。蛋糕主要微生物細(xì)菌有大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)、致病菌、霉菌 。經(jīng)過(guò)科學(xué)微生物觀察得知，當(dāng)在夏季炎熱天氣時(shí)鮮奶蛋糕保存至２４小時(shí)的時(shí)候，顯微鏡顯示會(huì)有一份大腸菌、２份細(xì)菌總數(shù)、一份霉菌超標(biāo) 。
蛋糕的主要成分是面粉，雞蛋，奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，因食用方便是人們最常用的糕點(diǎn)之一 。其實(shí)鮮奶蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，它所含的熱量只有３２０克，碳水化合物是小于５６.５克，另外的脂肪只有７克，碳水化合物只有２.２克 。鮮奶蛋糕里含有豐富的礦物質(zhì)比如鎂有０.３毫克、鈣有１３毫克、鋅有３.０５毫克 。另外還有１３毫克的膳食纖維和２毫克的維生素ＥＨＥ，５４微克的維生素Ａ等等 。
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