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五月初五吃什么食物


五月初五吃什么食物



五月初五吃粽子 。五月初五是中國古老的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)民間的俗稱,也稱端五,端陽、午日節(jié)、重五節(jié)等 。五月初五的主要習(xí)俗有吃粽子、賽龍舟等活動,雖然各地名稱不同,但各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的 。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物 。食粽子的風(fēng)俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
【五月初五吃什么食物】民間傳說吃粽子是為紀(jì)念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn) 。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗 。粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié),中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子 。

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