有 。不銹鋼盆里的黑色物質是金屬氧化物，用含有這種氧化物的盆裝食物，吃了對身體有害 。新買的不銹鋼制品先用醋泡，大盆可以用抹布泡上醋把盆全擦一遍，讓醋水在盆表面停留五、六分鐘，使金屬氧化物和醋充分反應，之后再用食用減或洗潔精清洗 。
【不銹鋼擦出黑色有毒嗎】擦出的其他物質：
不銹鋼擦出黑黑的東西是化學拋光材料，名叫青臘，是一種臘制品，有毒，長期食入可能造成細胞異變，精神萎靡不振，記憶力下降等等，嚴重打還會致癌 。幸好這會隨著不斷地使用慢慢淡化消失的，短期少量不礙事 。要擦干凈，洗是洗不掉的，一定要用力擦 。
拋光蠟分為：青蠟，紫蠟，藍蠟，黑蠟，黃蠟（砂蠟）拋光蠟的主要成分：硬脂酸、軟脂酸、油酸、松香等粘劑，加上磨劑，如長石粉、氧化鉻、剛玉、鐵紅等，根據不同基體成分和要求制成不同的細度和品種 。一般情況下用不同的顏色表示不同品種的拋光蠟，避免使用時混亂 。高含量的磨料可以加速整個拋光過程 。這個過程是拋光蠟拋光輪表面移動而使材料變得光滑 。拋光工序分為三步：粗拋、中拋和精拋，細拋 。要獲得最佳性能必須選用有針對性的拋光蠟 。
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