【一棵白菜還是一顆白菜】兩者都正確 。不同的字在不同的場景用法不同 ， 表達的意思也不同 。一棵白菜是指連根長在地里的 。一顆白菜是指不帶根的大白菜 。
白菜 ， 性平 ， 味甘 ， 含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、糖類、鐵、鈣、磷、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì) 。
具有除煩解渴、利尿通便、清熱解毒、生津養(yǎng)胃的功效 。含有大量的粗纖維 ， 可以促進腸道的蠕動 ， 促進營養(yǎng)的吸收 ， 加速腸道內(nèi)廢物殘渣的排出 ， 有助于預防和治療便秘 。
含有蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素 ， 可以開胃健脾 ， 常吃可以提高機體免疫力 。含有豐富的維生素Ｃ ， 可以防治壞血病 ， 起到淡斑等美容功效 。
同時 ， 大白菜還可以增加血管壁的彈性 ， 降低膽固醇 ， 可以預防心血管疾病的發(fā)生 。
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