1、一般燒烤牛排類需要錫紙，烤其他肉類（比如肉串），不需要錫紙 。
【烤箱烤牛排要不要用錫紙】2、原因有兩點：防止肉汁四濺，可以防止加熱時間過久，肉變得過于干燥 。
3、完全包裹能夠讓食物充分的受熱，裹住水分，這樣加熱后，吃起來口味更好，不會出現(xiàn)不熟的情況 。
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