4、春節(jié)的前幾天，我看見我的媽媽在包餃子，出于好奇，我來到我的媽媽身邊讓她教我 。
聽我的媽媽說“餃子是中國的傳統(tǒng)美食”，除夕那天晚上，都要吃餃子，而且必須是元寶餃子古人稱這為除夕之夜吃元寶 。
我的媽媽一邊說一邊十分認真地給我講包餃子的方法：先把面挫成一個長條，之后，用刀切成一段，一段的，再把它們搟成面片，然后放入餡，把它們用力捏起來，最后就是最難的也是最重要的一步了，先要把手擺成桃形狀，然后放在餃子上，輕輕一捏就成了元寶餃子 。我一步一步地學(xué)著我的媽媽的樣子做，到最后一步時，我總是出錯，不是用力過大，就是用力過小，就是因為這一步我做了許多次，就是因為這一步我做壞了許多餃子，可我不甘心還要繼續(xù)做，經(jīng)過努力，我終于做成了一個元寶餃子，我高興得一蹦三尺高 。
我的媽媽把餃子端出來后，我先拿了一個我自己包的餃子，頓時，我聞到一種又香又甜的味道，這個餃子好像比別的餃子都好吃似的，此刻，我又感受到了成功的喜悅，那種自豪感由然而升 。
4、來到實踐基地，讓我最難忘的就是包餃子了 。我們跟著老師來到教室，看到幾十個臺子上很干凈，中間的桌子上擺了一個鍋，旁邊有一碗水和一些面粉(里面有三個面團)，還有一根搟面杖，下面有一個煤氣罐 。邊上的桌子上有一些面粉(里面有三個面團)和餃子餡，還有搟面杖 。我們選好了自己的座位，然后就聽老師說了幾點安全隱患，接著就給我們示范怎么做，在老師講的時候，我聽得特別認真，心想：我包出來的餃子一定不比老師差多少 。
我們洗過手就開始包了!我先在手心拍了一點面粉，然后把三個面團搓成圓柱體，用手往下壓 。這下就變成了三個圓形，然后我們用搟面杖將那三個圓形擴大，這就成了餃皮 。然后我就將煤氣打開燒水，接著我就拿餃皮去找我的搭檔--潘桂春 。他還沒做好餃皮呢，我也不管他，就先包餃子了，我將餃皮放在手上，放了一點菜餡在餃皮上，然后我把三個餃子都包成元寶形的 。這時，潘桂春也好了，我就和他一起去下餃子 。下餃子可不簡單呢，一共要放兩次水，每次放兩勺，放的時候就是水沸騰的時候 。我們洗過盤子，等餃子好了，就將餃子撈出來，吃了 。
【有關(guān)包餃子的日記300字大全】味道還挺不錯的，我終于會做餃子了!
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