1、薺菜包餃子不焯水可以吃 。
【薺菜包餃子不焯水能不能吃】2、薺菜一般生長在山坡、田邊及路旁，其成分中含有豐富的草酸成分，這種物質(zhì)廣泛存在于多種植物當中，使得食物帶有一定的澀味，而通過焯水可以使大部分草酸溶解在水里，從而使蔬菜口感更好，因此為了能使餃子口感更好，建議最好是焯水后再做餃子餡比較好 。
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