【吃花生油好還是玉米油好】1、總的來說，它們有各自的優(yōu)點，比如：玉米油富含不飽和脂肪酸的植物油，可以有效控制血脂水平，從而能達到抑制心血管疾病的目的；花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收 。建議隔段時間換種食用油，從營養(yǎng)均衡的角度來說，這樣更加科學(xué) 。
2、玉米油中不含膽固醇，所含的脂肪酸可以抑制腸道對膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護血管 。經(jīng)常食用玉米油可以降低血液里的膽固醇，有防止動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化和血栓形成的作用，并對多種老年性疾病及糖尿病具有積極防治作用 。在國外，人們將玉米油成為“營養(yǎng)健康油” 。
3、花生油含不飽和脂肪酸80％以上，其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對調(diào)節(jié)人體機能提供了積極的意義 ?；ㄉ椭械匿\元素含量較高，可以促進兒童大腦的發(fā)育，有效地改善記憶力 。
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