1、消化系統(tǒng)疾病患者 。有肝硬化、食管靜脈擴(kuò)張或胃部疾病患者 ， 如果食用過量玉米 ， 就容易引發(fā)靜脈爆裂出血和胃出血 。玉米中含有大量的植酸和纖維 ， 這些元素會結(jié)合在一起形成沉淀 ， 妨礙機(jī)體對礦物質(zhì)元素的吸收 。
2、免疫力較低的人群 。如果每天攝取50克以上的纖維素 ， 還會阻礙身體補充蛋白質(zhì) ， 同時 ， 脂肪的轉(zhuǎn)化率也會下降 ， 從而導(dǎo)致骨、心、血液等內(nèi)臟器官受到損傷 ， 免疫力也會相應(yīng)的下降 。
3、體力活動激烈的人 。玉米供給能源少 ， 對從事體力勞動的人來說 ， 營養(yǎng)供應(yīng)不足以平衡消耗 。處于青少年期的人群 ， 對營養(yǎng)素和能量需求高 ， 而且對荷爾蒙水平的要求強(qiáng) ， 僅憑粗糧并不能達(dá)到所需 ， 且玉米不僅阻礙膽固醇的吸收和轉(zhuǎn)化 ， 而且還容易阻礙營養(yǎng)素的攝取和利用 。
4、身體缺少鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素的人也需要少吃玉米 。因為玉米作為一種粗糧 ， 里面含有很多的食物纖維 ， 在人體進(jìn)食之后會形成一些殘渣沉淀在腸道里 ， 從而阻礙人體對礦物質(zhì)的吸收 。
【哪些人不適合吃玉米】5、處在發(fā)育期的孩子也要少吃玉米 。因為在成長的過程中人體對食物所能提供的能量有很強(qiáng)的要求 ， 而玉米這種粗糧不僅阻礙了人體對于膽固醇的吸收 ， 也妨礙了其他營養(yǎng)物質(zhì)的 。
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