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怎樣爆炒豬肝才好吃如何做爆炒豬肝

2026-04-01 云知道

【怎樣爆炒豬肝才好吃如何做爆炒豬肝】

1、食材：豬肝1塊、蔥2根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒半個(gè)、洋蔥1個(gè)、生粉適量、鹽適量、料酒適量、味精適量、生抽適量。
2、豬肝切片，放入碗中。
3、洋蔥切塊。
4、紅椒切塊。
5、蔥姜蒜切段，分別放到盤子中。
6、豬肝中加入生粉、鹽，用手?jǐn)噭?。
7、加料酒攪拌。
8、將豬肝放熱鍋中過(guò)油。
9、瀝干油，撈出。
10、鍋中加油，倒入蔥姜蒜煸香。
11、加入洋蔥，老抽，翻炒。
12、加入豬肝。
13、加入鹽、糖、雞精、醋。
14、加入紅椒，味精，翻炒即可。