1、一般不額外放油 。
【胡辣湯還要放油嗎】2、胡辣湯是一種常見(jiàn)的湯類(lèi)食物，在制作胡辣湯的材料中有牛肉、羊肉等，這些材質(zhì)本身就有一些油脂，因此，胡辣湯煮出來(lái)也是有油的，胡辣湯本身是比較辛溫和清爽的，因此，在制作胡辣湯的時(shí)候一般不會(huì)額外的再放油，不過(guò)，有些人會(huì)在做菜的時(shí)候放一些芝麻油或者香油進(jìn)行提香，在制作胡辣湯的時(shí)候也可以這樣處理 。
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