1、先把買(mǎi)來(lái)的胡蘿卜清洗干凈 ， 切掉它的頭部 ， 對(duì)半切開(kāi) ， 切成菱形片備用 。再切上一點(diǎn)蔥花備用 。
2、接著起鍋燒水 ， 水開(kāi)以后加入切好的胡蘿卜片兒 ， 焯水兩分鐘 。焯水的蘿卜我們撈出烘干水分放在一旁備用 。
3、起鍋燒油 ， 油熱以后放入切好的蔥花 ， 翻炒出香味 ， 放入處理好的胡蘿卜片翻炒幾下 。加入一勺雞精 ， 加入一點(diǎn)食用鹽 ， 加入一點(diǎn)生抽 ， 攪拌均勻就可以出鍋盛盤(pán)了 。
【炒胡蘿卜怎么做】
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