1、主要食材：小黃魚，平魚，調(diào)料：大蔥10克，姜10克，料酒15克 。
2、將鍋燒熱放入適量油，投入花椒，炸出香味，撈出花椒，花椒油留用；小鐵鍋放入花椒油燒熱，小黃魚、平魚洗凈，擺放在小鐵鍋內(nèi)稍煎 。
【鐵鍋燉野生雜魚怎么做】3、高湯中加料酒、醬、醬油、鹽、少許白糖調(diào)好汁，倒入魚鍋內(nèi)，撒上蔥姜絲燒開鍋，慢火熬燉入味，開始收湯，撒香菜末，淋香油，原鍋墊盤上桌 。
推薦閱讀
- 章丘鐵鍋有假的嗎
- 鐵鍋蒸藜麥飯的做法 鐵鍋蒸藜麥飯怎么做
- 可以用猴頭菇猴頭菇燉雞吃嗎
- 野生艾葉可以經(jīng)常吃嗎
- 燉牛腩的方法有什么配料
- 泡發(fā)香菇的水的作用
- 生銹鐵鍋炒菜會中毒嗎
- 椰子燉鵪鶉的制作方法
- 燉羊排的做法
- 冬筍可以和什么燉湯