1、南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優(yōu)質(zhì)細嫩針狀春茶，當茶芽萌生至一芽三葉時，于清明前約十天開采直至清明，只選一芽一葉芽葉，采下長度為2至3厘來的茶芽，殺青，揉捻，整形干燥，涂烏柏油手炒，每鍋只可炒250克茶 。
2、南京云錦是中國傳統(tǒng)的絲制工藝品，南京云錦木機妝花手工織造技藝作為中國古老的織錦技藝最高水平的代表，于2006年列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 。
【南京特產(chǎn)介紹】3、雨花石是一種天然瑪瑙石，主要產(chǎn)于南京市六合區(qū)及儀征市月塘鎮(zhèn)一帶，是南京、儀征著名的特產(chǎn) 。中國自南北朝以來，文人雅士寄情山水，至唐宋時期達到巔峰，雅史趣事中有關(guān)賞石的佳話不勝枚舉，雨花石更是成為石中珍品，有“石中皇后”之稱，被譽為“天賜國寶，中華一絕” 。
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