殺好的甲魚冷藏室能放2天左右，冷凍儲存可以保存半年 。甲魚的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬５種肉的美味，故有“美食五味肉”的美稱 。
甲魚簡介：甲魚又稱鱉或團(tuán)魚，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠 。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食 。全身分為頭、頸、軀干、四肢和尾五部分 。頭部略呈三角形，吻長而突出 。鼻孔位于吻前端 。眼小 。頸長 。軀干略呈圓形 。背部隆起有骨質(zhì)甲，甲外裹以柔軟的皮，皮膚上有顆粒狀小疣，排成縱行棱起 。
【殺好的甲魚冷藏室能放多久】腹面由豎骨一根橫骨數(shù)根組成，骨間由肌肉相連成一體；表層也裹有軟皮 。體邊緣部分柔軟，稱裙邊 。頭和頸能完全縮入甲內(nèi) 。四肢肥壯，各有5指（趾），其中3指（趾）有爪，指（趾）間有發(fā)達(dá)的蹼 。尾短小 。四肢和尾也有較強(qiáng)的伸縮力 。背部橄欖色，有黑斑；腹面肉黃色，有淺綠色斑；頸、尾及四肢的背面為褐色 。甲魚肉味鮮美，富含蛋白質(zhì)、脂肪、克和鈣、磷、鐵等，營養(yǎng)價值很高，是滋補(bǔ)珍品 。
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