【食用油放了5年還能不能吃】1、食用油放了5年不能食用 。食用油的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，尤其是大桶的食用油打開后往往1個(gè)月即難再保鮮，所以食用油一定要注意保質(zhì)期，對于過期油脂或混濁、沉淀的食用油不得食用 。
2、食用油久置，特別是殘余的粗制油，含有較多的植物殘?jiān)?，可出現(xiàn)油脂的酸敗現(xiàn)象 。
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