材料：玉米棒２根、青椒１個(gè)、獨(dú)蒜半個(gè)、鹽
【玉米怎么炒好吃】做法：
1、市場(chǎng)上購(gòu)買水果玉米棒，買回家自己撕開(kāi)外殼，再剝玉米粒 。
ｔｉｐｓ：（1）挑選玉米，水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品種，比普通玉米好吃，你買的時(shí)候若分不清楚，直接問(wèn)老板就知道了 。
（2）剝玉米粒小技巧，可以先將玉米棒從中間切開(kāi)為兩段，又將兩段分別切成四段，再對(duì)破開(kāi)，就很容易剝下來(lái)了 。
2、將玉米粒放入清水中清洗干凈，瀝干水分備用 。
3、將青椒和蒜切成顆粒狀備用 。
4、鍋熱油，先放入玉米粒大火爆炒，要不停的翻拌，千萬(wàn)不能先放蒜和青椒顆粒，不然幾下就炒糊了 。
5、待玉米粒出現(xiàn)噼噼啪啪的聲音，再倒入蒜和青椒顆粒翻炒均勻 。
6、加入鹽調(diào)味就可以出鍋了 。ｔｉｐｓ：加入青椒和蒜后不能炒太久，不然青椒會(huì)變色營(yíng)養(yǎng)美觀 。
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