一、茶葉蛋可以放冰箱幾天
三天左右
我們制作完的茶葉蛋，吃不完就會將它們放在冰箱里保存，但是在冰箱里最多能夠保留三天，如果在這期間重新加熱的話，又可以在保留三天，最好還是盡快食用 。如果想保留的時間長一些，可以在室溫下六小時后煮沸一次，冰箱內(nèi)應該十二小時重新煮沸一次，以此來保證雞蛋的新鮮，不易變質(zhì) 。
二、煮茶葉蛋的技巧有哪些
1.雞蛋的處理
就是需要在烹飪茶葉蛋之前，一開始需要使用大火將水煮開，之后調(diào)成中火燉煮上5分鐘左右 。雞蛋煮熟后，要迅速將雞蛋撈出，之后立馬使用清水進行沖洗，等到雞蛋降溫之后，就可以輕輕將雞蛋磕在硬處，將雞蛋磕出幾條裂縫，出現(xiàn)密集的裂紋就是最好的 。
2.調(diào)料的制備
準備一塊大小合適的紗布，將茶葉，花椒，香葉，桂皮，生抽和白砂糖都包好，包裹在紗布中 。要將提前準備的茶葉包和雞蛋一起燉煮，加入的清水一定要沒過雞蛋才行 。等水開之后也，還可以加上適量的生抽和食鹽 。
3.長時間燜煮
【茶葉蛋可以放冰箱幾天】一開始的時候要用大火燉煮，在等到水開之后，就得改成中小火繼續(xù)燉煮十分鐘左右 。燉好之后不要立馬打開鍋蓋，還需要再悶上四個小時，這樣才能讓醬料腌制的更入味 。
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