1、食材：韭菜、肉糜、生姜、雞蛋 。
2、在面粉中放入清水攪拌成面絮，上手揉搓成面團醒20分鐘，韭菜切末，然后把生姜切末備用，把姜末放入韭菜末中 。
【韭菜餃子餡如何調(diào)好吃】3、再放入肉糜，然后打入一個雞蛋，放入點白胡椒粉、生抽、鹽、味精，朝一個方向攪拌均勻，再放入芝麻油即可 。
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