伊犁的特色美食有，面肺子、烤羊肉、熏馬肉、特克斯蘋果、抓飯、納仁、馬奶子、莫乎爾葡萄、椒麻雞等 。伊犁哈薩克自治州，是新疆維吾爾自治區(qū)自治州，地處新疆維吾爾自治區(qū)西部天山北部的伊犁河谷內(nèi) 。
伊犁得名于伊犁河，最早見《漢書》，史稱伊列、伊麗、伊里等名，清乾隆年間定名伊犁 。
【伊犁特色美食】伊犁哈薩克自治州位于新疆西北部，地處東經(jīng)80°09′42″～91°01′45″，北緯40°14′16 ″～49°10′45″之間 。
伊犁哈薩克自治州屬溫帶大陸性氣候，明顯呈北涼南熱 。山地多雨濕潤，平原少雨干燥，極端最高氣溫42.8℃，極端最低氣溫-51℃，最冷1月，最熱7月，南北氣溫相差較大 。
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