自發(fā)粉可以做面包、包子、饅頭、蛋糕、餅干、杏仁餅、煎餅、花卷、油條、紅糖饅頭、烙餅、花饃等美食 。用自發(fā)粉做的美食 ， 不用添加酵母 ， 做起來方便又省事 。
自發(fā)粉 ， 是以小麥粉為原料 ， 經(jīng)過添加膨松劑混合而成的面粉 。1845年由英國烘焙師亨利瓊斯發(fā)明并取得專利 。
自發(fā)粉的方便處在于只需在面粉中添加適量的水即可制作各種面制品 ， 但不能做水餃、面條等 。
【自發(fā)粉可以做什么美食】自發(fā)粉不僅能穩(wěn)定和改善食品的質(zhì)量, 而且省時、簡單、方便 ， 是眾多人眼中的理想食料 。
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