帶湯的美食較多，比如中國的胡辣湯、麻食、西紅柿雞蛋疙瘩湯、酸辣湯、碗仔翅、牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯、佛跳墻、四神湯、麻油雞等，以及日本的味噌湯、泰國的冬蔭功湯、印度的咖喱肉湯、歐洲的奶油蘑菇湯、法國的馬賽魚湯、俄國的羅宋湯等 。
【帶湯的美食】湯是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及其它佐料經(jīng)長時(shí)間的文火慢燉，味道外泄，和水混合在一起的液體 。
湯從用料上分為肉湯(包括獸肉和禽肉)、海鮮湯、素湯 。從口感上分為清湯、含固體懸浮物質(zhì)較多的濃湯、乳白色的奶湯等 。
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