1、食材：吐司3片 ， 火腿2片 ， 生菜2片 ， 雞蛋1-2個 ， 沙拉醬適量 ， 番茄醬適量 。
2、所有原材料備齊 。
3、平底鍋放少量油燒七成熱 ， 雞蛋打進去 ， 用筷子把蛋黃稍微撥散 ， 把蛋煎至自己喜歡的程度 。
4、將三片吐司整齊摞起來 ， 用快刀切去邊緣 ， 最好切成方形 。
5、取一片面包片 ， 擠上適量沙拉醬 ， 用刀或勺抹均勻 ， 再放上一片生菜 ， 再抹一層薄薄的沙拉醬 ， 鋪上兩片火腿 ， 隨自己喜好抹上沙拉醬 ， 再鋪上一片面包 ， 這次擠適量番茄醬 ， 同樣抹均勻 ， 再鋪上一葉生菜 ， 隨自己喜好抹上番茄醬 ， 放上雞蛋 ， 涂抹一點點番茄醬抹勻后蓋上最后一片面包 。（沙拉醬與番茄醬隨著自己的喜好放即可 ， 也可以用自己喜歡的醬涂抹）
【吐司早餐的做法】6、用刀沿對角線將三明治切開 ， 可以用牙簽固定住 。
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