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年糕發(fā)霉了洗洗還能吃嗎

【年糕發(fā)霉了洗洗還能吃嗎】1、年糕發(fā)霉了不能吃 。
2、年糕是用糯米做成的糕點(diǎn),糯米發(fā)霉了就好比是我們平常吃的米飯發(fā)霉了一樣,是不能吃的 。
3、這種出現(xiàn)在年糕上顏色呈黃色、綠色、黑色的霉菌被叫做黃曲霉素,黃曲霉素喜歡陰暗、潮濕、溫暖的環(huán)境,好發(fā)于每年的春夏之際 。它的毒性是砒霜的68倍,食用黃曲霉素會(huì)危害人體的肝臟組織,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致肝癌甚至死亡,它被世界衛(wèi)生組織列為一類致癌物,因此被黃曲霉素菌感染了的年糕是不能吃的,不利于身體健康 。

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