1、尖椒洗凈切成滾刀塊，去籽，蔥切絲，姜切絲備用 。
2、干豆腐切成菱形塊備用 。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開，放入蔥，姜爆香 。
4、放入干豆腐煸炒，放入鹽，生抽煸炒，加適量水燉5分鐘左右 。
5、放入尖椒，翻炒一分鐘左右 。
【干豆腐怎么做好吃】6、放入味素，水淀粉勾芡，出鍋裝盤 。
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