1、梨子 。驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗 。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離 。春回大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥 。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節(jié)食用 。
2、雞蛋 。驚蟄民間還有驚蟄吃蛋的說法，據(jù)說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會傷人了 。而經(jīng)過演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己了 。
【驚蟄應(yīng)該吃什么】3、炒豆 。在陜西一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆，人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲 。黃豆對于女人來說其含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，能降低血液膽固醇、保護心臟、預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況 。
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