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花甲死了5個小時能不能吃了


花甲死了5個小時能不能吃了



死亡5小時的花甲經(jīng)過適當處理后可以食用 , 如果死了一天 , 就不能再吃了 。貝類本身就帶有較多細菌 , 而且貝類所含的蛋白質(zhì)比較多 , 分解很快 , 一旦死去 , 就會滋生大量細菌 , 所含的不飽和脂肪酸容易被氧化酸敗 , 還容易產(chǎn)生較多胺類和自由基 , 對身體健康造成影響 。
【花甲死了5個小時能不能吃了】花甲即花蛤 , 因粵語花蛤與花甲同音 , 花蛤被人寫作花甲 ?;ǜ蛟诤D系貐^(qū)稱芒果螺 , 是一種軟體動物 , 長約3厘米 , 殼卵圓形 , 淡褐色 , 邊緣紫色 。生活在淺海底 。貝殼較瘦長 , 是長卵圓形 。
生于潮間帶下數(shù)米深的淺海區(qū) 。以泥沙海底為最多 。沿海均有分布 。四季皆可捕撈 , 為居民最常用的海鮮食品之一 。棲息于沙質(zhì)或沙泥質(zhì)的潮間帶及淺海 , 尤其是河口海域 。以斧足挖掘沙泥 , 埋棲于灘涂 , 營底內(nèi)的生活 。廣東、福建沿海都有其分布 。每年的10至11月是它的繁殖期 。

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