用料：土豆片 ， 青椒 。
步驟：
1、土豆去皮洗凈 ， 切片后用清水浸泡；尖椒支蒂去籽后洗凈切片 。
2、鍋內(nèi)注油燒熱 ， 下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒 。
3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻 。
4、土豆片至半熟時放入尖椒片翻炒 。
5、快出鍋時放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可 。
【怎么做炒土豆片】
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