【豬筋怎么炒】
用料：豬筋，香菇 。
步驟：
1、豬筋洗凈切段，燒開水下鍋加點料酒一下盛出備用 。
2、香菇泡發(fā)切絲（粗絲），姜切片，蒜頭兩個切碎，蒜苗切段頭葉分開 。
3、熱鍋下料，油熱放姜蒜末，蒜苗頭爆香（喜歡吃辣的可以加點干辣椒） 。
4、再放入香菇翻炒片刻加蠔油，醬油炒一會兒 。
5、起鍋前加入一點點鹽和蒜葉翻炒一下裝盤即可 。
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