準(zhǔn)備材料：玉米２００ｇ、鴨蛋黃３個(gè) 。
1、碗中倒入鴨蛋黃，碾碎備用 。
2、玉米粒中撒入淀粉，抓勻備用 。
【怎么炒咸蛋黃】
3、油鍋熱至７分熱時(shí)，倒入玉米粒 。
4、用鏟子來(lái)回滑動(dòng)，防止粘連，炸至定型撈出備用 。
5、利用油鍋，將搗碎的鴨蛋倒入鍋中 。
6、炒散后，倒入玉米粒炒至均勻裹上鴨蛋粒即可 。
7、盛出后撒上蔥花即可 。
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