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怎么炒芹菜粉

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怎么炒芹菜粉




準(zhǔn)備材料：芹菜２００克、粉條１５０克、肉５０克、蔥一小段、蒜５瓣、
1、肉切成片，蔥、蒜切碎 。
2、芹菜改刀切成寸段備用 。
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3、粉條焯水煮成八分熟，過冷水備用 。
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4、鍋中燒油，先將肉片炒香，放入芹菜段翻炒并加入調(diào)料，醬油、五香粉 。
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5、芹菜炒至八成熟放入粉條繼續(xù)翻炒，加入少許的水、鹽 。
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6、湯汁收干加入耗油、雞精、蔥花翻炒均勻出鍋 。
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7、芹菜脆嫩、粉條筋道，芹菜炒粉條美味可口 。
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【怎么炒芹菜粉】芹菜是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等２０多種營(yíng)養(yǎng)元素 。蛋白質(zhì)和磷的含量比瓜類高１倍，鐵的含量比番茄多２０倍 。

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