電餅鐺是制作面食的重要烹飪用具，在北方家庭比較常見，其使用比較特殊，那電餅鐺兩個開關(guān)怎么用呢?一起來了解看看吧 。
一、電餅鐺兩個開關(guān)怎么用
兩個開關(guān)同時開啟使用：上面開關(guān)是加熱上盤用的，下面開關(guān)是加熱下盤用的，在加工有餅、烤串等食品時，因為需要合上電餅鐺，并且要食物上下兩面受熱均勻，因此需要將上下兩個開關(guān)同時開啟使用 。
單獨開啟下盤開關(guān)使用：對于烤肉、海鮮一類的熟食要加熱的話，只開啟下盤開關(guān)即可，若是兩個開關(guān)都開啟的話，就容易影響到食物口感，此外制作披薩之類的食品，也只要開啟下盤開關(guān)，因為在制作過程中需要在披薩上面撒一些芝士碎、奶油、調(diào)料品之類的 。
二、電餅鐺使用要注意什么
1、注意查看異常
電餅鐺通電開啟后不要馬上使用，先仔細檢查看運轉(zhuǎn)聲音情況，看看是否正常，若是有管路碰擊聲響、比較大的噪音，就要看看是什么情況造成的，極有可能是未擺放平穩(wěn)等情況，若是自己無法排除，可以先暫停使用，找專業(yè)人士上門維修，切不可擅自處理，容易造成更多的安全問題 。
2、注意防水
電餅檔使用前后都要保持干燥的情況，特別是在做好清潔后，一定要用干布或紙巾將內(nèi)外的水珠都擦除，防止出現(xiàn)水汽入侵導致線路受損、觸電、漏電等問題 。最好是將其放置于干燥通風處，避免被環(huán)境中的水汽影響 。同時在清潔時，要避免直接用水沖洗的情況 。
【電餅鐺兩個開關(guān)怎么用】
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