1、最常見的 。將欲飲用的清酒倒入清酒壺中，再放入80至90度的熱水中，加熱3、4分鐘即可 。這種隔水加熱法最能保持酒質(zhì)的原本風味，并讓其漸漸散發(fā)出迷人的香氣 。
【日本清酒怎樣加熱】2、微波爐：500W，40秒即可 。用保鮮膜蓋住酒壺口，才可使壺中的酒溫度產(chǎn)生對流，讓酒溫均勻 。
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