【土豆炸薯?xiàng)l的家常做法】1、準(zhǔn)備食材：土豆、鹽、番茄醬等
2、將土豆清洗干凈，去皮后切成條狀，然后在碗里倒入清水，加入少許鹽，將土豆條放在里面浸泡，這樣最后炸出來(lái)的薯?xiàng)l會(huì)帶有一點(diǎn)咸味 。
3、在鍋中加入清水，大火燒開(kāi)，再將土豆條放到里面煮，差不多5分鐘左右撈出來(lái)瀝干水分，放在碗里準(zhǔn)備炸制 。
4、等鍋里面的油燒開(kāi)之后，將土豆條放到里面不一會(huì)就會(huì)定型，這個(gè)時(shí)候要用筷子翻一下，保證炸的均勻，等看到變黃之后將土豆條撈出來(lái)，變涼之后再放到油鍋里面炸一下，這樣土豆就會(huì)非常的脆了，可以直接沾上番茄醬開(kāi)吃了 。
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