能 。地皮菜是我國傳統(tǒng)野菜里的一種 ， 有著很高的營養(yǎng)價值 。一般常見于比較潮濕的地域 。地皮菜不易保存 ， 最好是即食即買 。如果利用保鮮劑等手段進行儲存 ， 時間上可以延長 ， 但是其本身的營養(yǎng)價值會被破壞掉 。
【地皮菜能冷凍嗎】普通念珠藻：
別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等 。普通念珠藻是一種固氮藍藻 ， 平時所見的是其原植體 ， 它外由膠被包裹 ， 內(nèi)由藻絲彎曲、相互纏繞而成 。研究表明 ， 普通念珠藻含有多種營養(yǎng)成分 ， 其蛋白質(zhì)含量高于雞蛋、木耳、銀耳等；總氨基酸含量與發(fā)菜、香菇相近 ， 因此 ， 普通念珠藻是人體蛋白質(zhì)的很好來源 。
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