1、材料：小黃魚(yú)5條、面線230克左右、生姜、青菜、食用油適量、食鹽少許 。
2、洗凈的小黃魚(yú)用廚房紙吸干多余的水分備用 。
3、青菜洗凈切段備用，生姜去皮切片備用 。
4、鍋里熱油加入小黃魚(yú)，煎至兩面金黃 。
5、加入適量的水，加入姜片 。
6、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火再煮12分鐘左右至湯色變白變濃郁 。
【如何做面線】7、加入面線，加入青菜，按自己口味加入少許食鹽調(diào)味即可出鍋 。
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