可以放黃豆芽、綠豆芽、大白菜、圓白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、生菜、油麥菜、紫甘藍(lán)等時(shí)令蔬菜 。具體根據(jù)個(gè)人喜好來確定 。
【水煮魚需要什么配菜】水煮魚又稱江水煮江魚，是一道重慶市的漢族創(chuàng)新名菜，屬于重慶渝北風(fēng)味 。最早流行于重慶、四川等地 ?？此圃嫉淖龇ǎ瑢?shí)際做工考究，選新鮮生猛活魚，充分發(fā)揮辣椒御寒、益氣養(yǎng)血功效，烹調(diào)出來的肉質(zhì)一點(diǎn)也不會(huì)變韌，口感滑嫩，油而不膩，既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩 。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦 ?！奥樯项^，辣過癮”，讓水煮魚在全國(guó)流行得一塌糊涂 。
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