【山竹如何挑選】1、看體型
買山竹不要一味挑選大個(gè)的 。最好是挑選中等或者是偏小體型的 。
2、看果蒂
果蒂，就是果跟枝莖相連接的部分，也就是俗稱的“把” 。如果山竹的果蒂呈綠色，說(shuō)明很新鮮 。反過(guò)來(lái)，如果果蒂呈灰黑色，那么就表示不太新鮮了 。
3、捏一捏
買山竹時(shí)別嫌麻煩，也別覺(jué)得不好意思，建議用手逐個(gè)捏一捏，如果感覺(jué)有些軟，帶有一些彈性，說(shuō)明已經(jīng)成熟了，那基本上可以購(gòu)買 。如果特別硬，如石頭一樣，就別要了 。如果特別軟，說(shuō)明可能是壞了，里面的果肉可能已經(jīng)被細(xì)菌感染了，呈黃色 。
4、看果薺
買山竹時(shí)，可以仔細(xì)看看它的果薺，也就是它的底部 。那里有一朵“小花”，花瓣越多，5、6瓣甚至是7-8瓣的為上品 。如果花瓣很少，則說(shuō)明果肉里的片數(shù)越少，果核可能會(huì)越大 。
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