1、主料：小米50g ， 海參100g ， 雞湯250毫升 ， 鹽3g
【小米海參粥怎么做】2、做法：
（1）活海參焯水后開腸去雜沖凈 ， 上鍋蒸40分鐘至軟爛 ， 切條待用；
（2）小米洗凈 ， 用雞湯煲成粥；
（3）將小米粥與海參倒入燉盅 ， 放鹽再燉15分鐘即成 。
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