【儲(chǔ)存豆角的好方法】
曬干保存：
1、首先我們買回來(lái)一大把新鮮的豆角，然后把豆角清洗干凈 。
2、清洗干凈后的豆角直接全部下鍋，把所有的豆角干煮熟 。然后撈出來(lái)煮豆角不要煮太久，煮３～４分鐘左右就可以了，煮太久就容易爛 。
3、豆角煮好后，我們就直接把豆角撈出來(lái)，再把它曬干 。一般天氣好的話，兩三天豆角就可以曬干了，曬好的干豆角用繩子捆起來(lái)，掛在通風(fēng)陰涼的地方這樣子就可以很好的保存豆角 。
冷凍保存：
1、新鮮的豆角掰成小段，有小蟲子的最好不要 。我們把掐好的豆角用盆子裝起來(lái)備用，然后起鍋倒入清水，把鍋中的水燒開，然后加入適量的食用鹽，再把掐好的豆角一起倒鍋中焯水兩分鐘 。
2、撈出來(lái)過(guò)一次涼水豆角變涼后，我們?cè)僬襾?lái)幾個(gè)保鮮袋，把焯好水的豆角分裝在袋子里 。分裝的原因是比較方便取，如果你不想分裝也可以 。把它裝在一個(gè)袋子里，只不過(guò)這樣子吃的時(shí)候不太方便取罷了 。
3、把裝好的豆角，口張得緊一些，然后把保鮮袋內(nèi)多余的空氣擠出來(lái) 。最后放入冰箱的冷藏里即可 。
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