【土豆皮發(fā)青能不能吃】1、土豆發(fā)青就不能再吃了 。
2、發(fā)青的土豆中龍葵素的含量會(huì)大量的增加，這種物質(zhì)對(duì)于人體是有傷害的 。如果進(jìn)食了發(fā)青的土豆容易導(dǎo)致中毒的癥狀，并患往往會(huì)有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適的情況 。在此提醒大家注意，日常購(gòu)買土豆需要一次性買的太多，另外土豆也不要保存過長(zhǎng)時(shí)間，要保持新鮮度 。
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