食材：雞蛋、豆角適量、蒜米適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、料酒適量 。
1、豆角洗凈折段，雞蛋放鹽和料酒打散 。
2、鍋燒熱放雞蛋液，快速劃散至凝固盛出放一旁 。
3、鍋燒熱下蒜米炒香，放豆角翻炒，炒至７，８成熟時加鹽，醬油調(diào)味放入雞蛋一同炒加蠔油炒勻即可 。
【豆角雞蛋怎么炒好吃】
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