1、用料：瘦肉350克、蔥黃60克、淀粉1湯匙、胡椒粉1克、醬油3湯匙、黃豆醬1湯匙、食用油2湯匙 。
2、瘦肉和蔥黃切絲 。
3、瘦肉絲放入碗中，加入淀粉、胡椒粉和1湯匙東古一品鮮醬油 。
4、反復(fù)抓拌均勻，靜置20分鐘 。
5、起油鍋放入食用油，油熱后放入瘦肉絲翻炒 。
6、肉絲翻炒變色 。
【黃蔥炒肉絲的做法】7、放入黃豆醬 。
8、翻炒至醬香濃郁 。
9、加入醬油提味 。
10、肉絲翻炒成熟入味 。
11、放入蔥絲翻炒 。
12、翻炒均勻即可關(guān)火出鍋 。
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