檸香歐芹烤雞腿、蒜香歐芹貝果、蒜香歐芹蝦、歐芹鮮奶面包、歐芹烤蔬菜等 。
蒜香歐芹貝果的做法：
1、首先將高筋粉、細(xì)砂糖、鹽、大蒜粉和干酵母用刮刀拌勻 。倒入清水先大致揉成一個(gè)面團(tuán)，放置十分鐘左右以后再將面團(tuán)揉到光滑 。再加入黃油 。最后快揉好的時(shí)候揉入歐芹碎，把歐芹碎稍微揉進(jìn)去就可以了 。醒十五分到二十分鐘 。
2、整形 。面團(tuán)分成四等份 。揉成圓形，用搟面杖搟開，折三折，接口壓緊實(shí)，搓成長(zhǎng)條狀 。其中一端按扁，兩端卷起來(lái)形成一個(gè)圓 。用壓扁的一端包裹住另一端的接口，粘合起來(lái) 。
3、整形好的貝果放溫暖處發(fā)酵三十至四十分鐘左右直到變成原來(lái)的１.５倍的程度 。
5、在鍋中加入水１Ｌ和砂糖５０ｇ 。燒開后，將面團(tuán)放入鍋中兩面各煮３０秒 。從鍋里撈出來(lái)瀝干水分，在面團(tuán)表面撒上適量的黑胡椒 。送入預(yù)熱好的烤箱２１０度，烘烤１５分鐘左右即可 。
【歐芹怎么吃】
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