【百香果放冰箱還是放外面】
冰箱 。百香果富含多種營養(yǎng)元素，水分多，不適合密封保存，吃不完的百香果，用保鮮膜包好之后放冰箱冷藏室保存 。冰箱冷藏室內的溫度比較適合存放百香果，新鮮的百香果溫度在６度左右不會自然熟透，存放的時間最長，但這樣口感風味會變得稍差 。百香果可生食或作蔬菜、飼料 。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料 。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等 。據(jù)科學預測，其果實含有人體所需１７種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，其中包括非常豐富的天然維生素Ｃ，每１００克果汁中就含有維生素Ｃ ３４ 。６毫克，還富含維生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２等 。另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素 ?？扇苄怨绦挝镎迹担ィ保叮ィ偹崃繛椋?。８％－４％，甜酸適中 。營養(yǎng)價值很高，用它為原料，加工制成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特 。
其他保存百香果的方法：
１、放在干燥通風的地方，新鮮的百香果水分含量多，在密封潮濕的環(huán)境中很容易腐爛變質，一般時間新鮮的百香果放在干燥通風的條件下，這樣可以存放１０天左右 。
２、制成百香果醬，果醬的保存時間一般都比新鮮的水果保存時間長，所以將新鮮的百香果制成百香果醬也可以延長百香果的存放時間 。
３、制成百香果干，干制品的可以存放較長的一段時間，可以將百香果制作成果干，直接將百香果切開，然后高溫曬，這樣好吃又不會讓百香果壞掉 。
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