黃瓜可配的菜有：雞蛋、豬肝、蝦仁、木耳、西紅柿等 。
１、木耳泡好，蒜切末，蔥切片，黃瓜和胡蘿卜切片，肉洗凈切片 。
２、鍋里放油，放肉片，胡蘿卜，蔥片翻炒，放木耳炒熟 。
３、放入鹽，醬油翻炒，放黃瓜片炒熟即可 。
【黃瓜可配什么菜一起炒】黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物 。廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)，分布于中國(guó)各地 ?；ü跒橄募荆侵袊?guó)夏季主要蔬菜 。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝 。卷須細(xì)，不分歧，具白色柔毛 。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑 。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷 。生育適溫為10-32℃ 。一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長(zhǎng)最好；最適宜地溫為20-25℃，最低為15℃左右 。最適宜的晝夜溫差10-15℃ 。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現(xiàn)高溫障礙，低溫-2-0℃凍死，如果低溫?zé)捗缈沙惺?℃的低溫 。
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