1、原料：鮮蝦、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油 。
2、花椒提前用冷水浸泡 。
3、蝦洗干凈 ， 剪去長(zhǎng)須 。
4、浸泡后的花椒 ， 連同浸泡花椒的水倒入煮鍋 。
5、將蝦倒入煮鍋 。視情況再加適量的水 ， 蓋上鍋蓋煮 。
6、姜蒜切碎放在碗中 。要切不要剁 。
7、添加生抽 。
8、添加香醋 。
9、再加芝麻油攪拌均勻 。
【煮蝦子怎么做】10、蝦煮熟 ， 撈出瀝干水 ， 配上料汁即可享用 。
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