【芒果有酒味是怎么回事】
芒果有酒味是因為芒果開始變質(zhì) 。芒果變質(zhì)發(fā)酵會產(chǎn)生酒精 ， 這種情況下需要立即食用 ， 否則就會徹底變質(zhì) 。
芒果的保存方法：用保鮮膜、報紙、衛(wèi)生紙包裹起來 ， 放在陰涼的環(huán)境下 ， 灑水增加空氣濕潤度 ， 可以保存３到４天左右 。
芒果：
芒果是杧果（中國植物志）的通俗名 ， 芒果是一種原產(chǎn)印度的漆樹科常綠大喬木 ， 葉革質(zhì) ， 互生；花小 ， 雜性 ， 黃色或淡黃色 ， 成頂生的圓錐花序 。核果大 ， 壓扁 ， 長５－１０厘米 ， 寬３－４.５厘米 ， 成熟時黃色 ， 味甜 ， 果核堅硬 。
芒果為著名熱帶水果之一 ， 芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維 ， 芒果所含有的維生素Ａ的前體胡蘿卜素成分特別高 ， 是所有水果中少見的 。其次維生素Ｃ含量也不低 。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等 ， 也是其主要營養(yǎng)成分 ?？芍乒?、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。
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